Un coordinato che fa innamorare

OtomeNanaoNel numero di febbraio della rivista CiBi, ho letto un articolo interessante sulle proteine del quale voglio condividere il contenuto, riassunto, con voi. Le proteine sono necessarie al corpo per svolgere tutte le sue funzioni e, in particolare, l’essere umano ha bisogno, al giorno, di 1 grammo di proteine per ogni chilo di massa magra. Assumere questa quantità di proteine, però, non basta. Ogni proteina è formata da una combinazione di amminoacidi (ce ne sono venti tipi diversi) ed è di questi ultimi che il nostro corpo ha bisogno per il ricambio cellulare. Nel 19° secolo, lo scienziato François Magendie provò a nutrire dei cani solo a gelatina – che è una ricca fonte di proteine, è economica e senza calorie –, ma notò che gli animali morivano, proprio perché la gelatina conteneva solo in parte gli amminoacidi necessari.

Ma questo cosa c’entra con la release di oggi? Be’, questa storia della gelatina mi ha fatto tornare in mente Otome, che nel capitolo 2 di 170cm Otomechica, provò a dimagrire mangiando solo gelatina, con pessimi risultati. Oggi tocca al capitolo 7, meno uno al finale. Buona lettura.

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